岡山 雅 日本料理雅 お料理

岡山 雅(MIYABI)

肉懐石 紬

和のコトダマ 日本料理岡山

素材の命を育んだもの。天地万物の有機的な繋がりを大切に。

四季を彩る素材に徹底的にこだわった、おもてなし懐石料理。

美と健康を追求しきったアンチエイジング美食懐石もどうぞ。

その季節の食材をふんだんに使用し、慶事、法要、仕出し弁当をご用意させていただいています。

また「美味しい料理を食べたい」というご要望に、本来の長寿食(アンチエイジング=若返り)日本料理、活性酸素を除去してくれる抗酸化力の高い食材を使った料理、食べたい食材(ふぐ スッポン 蟹)等をご提供してまいります。用途に合ったお料理と共に演出もお手伝いさせていただきます。

 

その他、スッポン、ふぐ、蟹、鮨 などご希望の食材がありましたらお申し付け下さい。 良い食材を入れる為、前日までにご連絡、ご相談下さいませ。また、人数が多い場合ご予算をご相談下さい。

食べたい食材やご予算などなど、遠慮なくご相談くださいませ。 例)スッポン、ふぐ、カニ、鮨 などのコースや鍋等。 にぎりなどのお寿司もできます。

※表示価格は税別価格になります。お写真はイメージ写真です。旬ごとに内容は変わります。

新着情報

昼の献立

美食懐石

3,900円(税別)
若返りとされる美と健康に定評とされる食材のみを使用し、絶品のスッポン鍋とともに雅独自の名物懐石に仕上げております。日頃のストレスや、食、環境によって出る活性酸素を除去する抗酸化力の高い食材を使用しています。

旬の膳

2,500円 1,852円(税別)
その時、その季節に岡山で穫れた素材だけで造る旬の膳。人気の一品です。
好評につきキャンペーン期間延長しました
※土曜・日曜・祝日を除く平日のご提供となります

季節のミニ懐石 

3,000円(税別)
大切な方との会食や記念日にどうぞ。

鯛まぶし御膳

鯛まぶし御膳

平日限定の昼ランチ。
お一人様2,000円(税込)。


穴子温寿し御膳

穴子温寿し御膳

平日限定の昼ランチ。
お一人様2,000円(税込)。


旬の御膳

旬の御膳

平日限定の昼ランチ。
お一人様2,000円(税込)。


千屋牛握り御膳

千屋牛握り御膳

平日限定の昼ランチ。
お一人様2,700円(税込)。


 

新着情報

お料理のご案内

雅 

10,000円(税別)
若返りとされる美と健康に定評とされる食材のみを使用し、絶品のスッポン鍋とともに雅独自の名物懐石に仕上げております。日頃のストレスや、食、環境によって出る活性酸素を除去する抗酸化力の高い食材を使用しています。

わかな 

5,000円(税別)
旬を味わう季節の懐石料理です。

華 

7,000円(税別)
旬を味わう季節の懐石料理です。

雅のスッポン懐石料理

すっぽん料理

美容と健康に、雅のスッポン懐石をどうぞ。
スッポンお造り、スッポン鍋 その他揚げ物、スッポン茶碗蒸し、雑炊、10,000円〜(税別)
 ※写真はイメージです

蟹懐石コース

カニ料理蟹懐石

蟹懐石コース。8,000円から承ります。


甘酒

逸品「雅のあまざけ」

大評判の雅の甘酒。
米麹100%で丁寧に一つ一つ作られた甘酒は、繊細な日本料理とも相性バツグンです。 1本840円。ご贈答やご家庭への配送も承っております。こちらからお問合せ下さい。


甘酒

千屋牛の櫃(ひつ)まぶし

6月、7月、8月の夏限定(ひつまぶし)平日ランチ。
お一人様2,900円(税別)。


甘酒

七五三祝い懐石

七五三祝い懐石。
お一人様5,000円(税別)


甘酒

鰻(うなぎ)御膳

夏期限定のうなぎ御膳。
お一人様2,700円(税別)


甘酒

鱧(はも)のしゃぶしゃぶ

6月より鱧(はも)のしゃぶしゃぶ。
お一人様5,000円(税別)より。


甘酒

雅名物「千屋牛の握り」

大好評を頂いていた、日本最古の蔓牛(千屋牛)の握りが一品料理として始まりました。柔らかい赤身にキメの細かい霜降りは絶品。名牛を5貫1,500円(税別)よりご用意いたしております。


甘酒

雅の宴会プラン

鯛しゃぶをメインにした旬鮮鍋コースはお一人様5,000円より、4名様〜30名様までご予約承ります。歓送迎会・忘年会・新年会など、各種宴会・パーティーにどうぞ。 寄せ鍋コース(5,000円から)、鶏鍋コース(5,000円から)、蟹鍋コース(7,000円から)、ふぐ鍋コース(10,000円から)もご用意いたしております。お好みに合わせてお料理などご用意いたします。(価格は税別価格)


ご予約お問合せ

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日本料理 雅

〒703-8221 岡山市中区長岡459 - 6

Tel:(086)279-3355 Fax:(086)279-3356

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